パイロット事業施設「おさかなキッチンみやづ」の開業について

平成 29 年 7 月 13 日
宮津商工会議所
ハマカゼプロジェクト株式会社
宮津市

　浜町エリアの地域振興拠点の具体化に向けたパイロット事業について、核となるパイロッ ト事業施設整備が概ね完了したことに伴い、施設の概要等が決定しましたので下記のとおり お知らせします。

記

１．施設概要

当該施設は、パイロット事業の事業主体である当所及びその事業パートナーであるハマ カゼプロジェクト株式会社が事業展開する施設です。
宮津まちづくり会議で取りまとめられた「海の京都の台所」をコンセプトに、宮津産を 中心とした丹後エリアの旬の食材を提供し、「買う」「食べる」「体感する」が一体となった店舗を目指しています。

○所 在 地 宮津市字浜町 3008 番地（道の駅海の京都宮津エリア内）
○施 設 名 おさかなキッチンみやづ

店舗①：HAMAKAZE Cafe（運営者:ハマカゼプロジェクト株式会社）

・昼はカフェ、夜は洋風居酒屋として、宮津・丹後のシーフードを中心 としたメニューを提供。観光のお客様だけでなく、地元の方々にも気 軽にご利用いただけるカフェバースタイルの飲食店です。
・物販コーナーでは、宮津を中心とした「海の京都」のライフスタイル を感じることができる商品を販売します。

店舗②：山一水産（運営者:株式会社山一水産）
・宮津で水揚げされた魚をその場で食べることのできる「イート＆バイ」 方式で、お客様好みの「勝手海鮮丼」などを提供するほか、セリ体験 やつかみ取りなども楽しめる体験型店舗です。

○営業時間 10 時から 23 時（店舗②は 17 時まで）
○座 席 数 約 30 席
○開業までのスケジュール
8 月 8 日(火) お披露目会及びレセプション （16 時内覧会、17 時以降式典・レセプションの予定）
8 月 11 日(金・祝)～15（火） プレオープン（11 時から 14 時）
8 月 18 日(金) グランドオープン（10 時から 23 時）

２ 整備概要

○所 在 地 宮津市字浜町 3008 番地（道の駅海の京都宮津エリア内）
○構 造 軽量鉄骨両方向ブレース構造・１階建
○延床面積 193.97 ㎡ ○施 工 者 大和リース株式会社京都支店
○整備費用 69,984,000 円
○外観パース

170713記者会見概要資料